HOT ! 【完売品】安心院ワイン極果小公子 2020

※GITESPUYDEDOME.FR 限定モデル
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【完売品】安心院ワイン極果小公子 2020の詳細情報

西日本唯一の日本ワイナリーアワード5つ星ワイナリー極果（ごっか）とは？果実、果実酒を極めた時にたどりつく究極の安心院ワインシリーズ。Cos d'Estournel 1995 赤ワイン。商品名の「極果」は、仏教用語で「最高・無上の悟り。Louis Roederer Cristal Rosé 2012.ルイロデレール。究極の証果(修行により悟りの果を得ること。Rindo 紫鈴リンドウ赤ワイン　2本セット。また、その得た悟り。ワイ・バイ・ヨシキ×シャンパーニュポメリーブリュット【ギフトボックス入り】。」のこと。コート・ロティ・ラ・ランドンヌ2015。これに由来し、果実(ぶどう)や果実酒(ワイン)を最高に極めたことを表現しています。LOUIS ROEDERER COLLECTION 244 シャンパン。2020年7月初旬、九州地方は集中豪雨に襲われたが、7月中旬以降は稀に見る少雨の年となりました。Cos d'Estournel 1999 赤ワイン。小公子の糖度は8月3日に22度まで上がり収穫できる状態であったが、晴天が続く予報であった為、8月11日まで収穫を延ばし、過去最高の糖度25.1度にする事が出来ました。【希少】DRC MONTRACHET 2022 750ml 空き瓶。小公子特有の高い酸は保持した状態であった為、アルコール発酵と共にマロラクティック発酵（リンゴ酸⇒乳酸）させ、更にワインに複雑味を付与させました。ルシアンルモワンヌシャンボールミュジニープルミエクリュレシャルムフランスブルゴー。発酵後は13カ月間の樽熟成を行い複雑で凝縮感のある味わいに仕上げた特別な赤ワインです。シャトーオリヴィエ 2000 ペサックレオニャン。